四川海底撈餐飲股份有限公司
海底撈成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。
海底撈在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸城市有上百家直營餐廳。在中國臺灣以及新加坡、美國、韓國和日本也有數十家直營餐廳。
2020年1月9日，胡潤研究院發布《2019胡潤中國500強民營企業》，海底撈以市值1570億元位列第34位。
品牌故事：
海底撈品牌創建于1994年，歷經二十多年的發展，海底撈國際控股有限公司已經成長為國際知名的餐飲企業。
截止2019年12月31日，海底撈已在中國（含港澳臺）以及新加坡、越南、韓國、日本、英國、美國、加拿大以及澳大利亞等國家經營768家門店，擁有超過5473萬會員和10萬員工。
海底撈多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功地打造出信譽度高，融匯各地火鍋特色于一體的優質火鍋品牌。作為一個業務涉及全球的大型連鎖餐飲企業，海底撈秉承誠信經營的理念，以提升食品質量的穩定性和安全性為前提條件， 為廣大消費者提供更貼心的服務，更健康、更安全、更營養和更放心的食品。
1994年
-1994年，四川省簡陽海底撈火鍋正式創建
1999年
-走出四川，進駐陜西省西安市
2002年
-進駐河南省鄭州市
2004年
-進駐北京市
2006年
-進駐上海市
2008年
-中國烹飪協會授予我司“中華名火鍋”稱號
2010年
-推出自營火鍋外送服務
-創建海底撈大學
2011年
-創辦通材學校
-蜀海供應鏈成立
-由中國烹飪協會發布的“2010年度中國餐飲企業百強”名單中，我司位居第20名。
-“海底撈”商標經國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標
2012年
-海底撈首家海外門店——新加坡克拉碼頭店正式營業，開啟全球化擴張道路。
2013年
-美國洛杉磯Arcadia店正式營業，進軍美國市場
-頤海國際控股有限公司在香港注冊
2014年
-韓國首爾店正式營業，海底撈進軍韓國市場
2015年
-進駐中國臺灣、日本市場
-微海咨詢公司正式成立
2016年
-炳文書館正式運營
-7月13日頤海國際在香港聯合交易所有限公司正式掛牌上市
2017年
-進駐中國香港市場
-海底撈服務超過1億人次顧客
2018年
-海底撈首家智慧餐廳在北京正式營業
-海底撈國際控股有限公司在香港聯合交易所有限公司正式掛牌上市
-海底撈超級APP上線
2019年
-海底撈繼續發展全球門店網絡，已覆蓋亞洲、北美洲、大洋洲、歐洲等海外市場
-4月海底撈親子陪伴工程成立
榮獲獎項：
2019年
2018年度中國火鍋百強企業
2019年4月獲中國烹飪協會頒發“2018年度中國火鍋百強企業”
2018年
2017年度中國餐飲百強企業
2018年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2017年
2017中國火鍋品牌50強企業
2017年7月20日，我司獲得中國飯店協會頒發“2017中國火鍋品牌50強企業”
2016年度中國餐飲百強企業
2017年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2016年
2015年度中國餐飲百強企業
2016年6月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2015年度“中國服務”十佳品牌企業
2016年4月獲中國烹飪協會頒發“2015年度‘中國服務’十佳品牌企業”
2015年
2014年度中國餐飲百強企業
2015年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2015年度“中國服務”十佳品牌企業
2016年4月獲中國烹飪協會頒發“2015年度‘中國服務’十佳品牌企業”
2015中國連鎖餐飲品牌可持續創新獎
2015年3月獲中國連鎖經營協會頒發“2015中國連鎖餐飲品牌可持續創新
2014年
2013年度中國餐飲百強企業
2014年4月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2012中國品牌誠信100強
2014年3月獲人民日報社《民生周刊》頒發“2012中國品牌誠信100強”
2013年
2012年度中國餐飲百強企業
2013年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2012全國最具價值民營品牌百強
2013年2月獲胡潤百富頒發“2012全國最具價值民營品牌百強”
2012年
中國最佳服務創新獎
2012年7月獲中國服務貿易協會頒發“中國最佳服務創新獎”
2011年度中國餐飲百強企業
2012年7月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2011年
認定“海底撈”商標馳名商標
2011年5月認定“海底撈”商標馳名商標
2010年度中國餐飲百強企業
2011年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2010年度全球消費者信賴的中國餐飲行業十佳優秀自主品牌
2011年3月獲中國國際商會頒發“2010年度全球消費者信賴的中國餐飲行業十佳優秀自主品牌”
2011年度最具幸福感服務業企業
2011年2月獲中國經營報頒發“2011年度最具幸福感服務業企業”
2010年
2009年度中國餐飲百強企業
2010年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2009年度最受歡迎餐廳TOP50
2010年1月大眾點評頒發“2009年度最受歡迎餐廳TOP50”
2009年
2008年度中國餐飲百強企業
2009年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
中國特色火鍋連鎖經營十大最具影響力品牌
2009年1月獲中國聯合商報社頒發“中國特色火鍋連鎖經營十大最具影響力品牌”
2008年
2008中國餐飲連鎖企業成長十強
2008年9月獲當代經理人雜志頒發“2008中國餐飲連鎖企業成長十強”
2007年度中國餐飲百強企業
2008年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2007最受歡迎20佳餐館
2008年1月獲大眾點評頒發“2007最受歡迎20佳餐館”
2007年
川菜發展最具發展潛力品牌
2007年12月獲四川省飲食服務行業協會頒發“誠信單位”
2006年度中國餐飲百強企業
2007年5月獲中國烹飪協會頒發“中國餐飲百強企業”
2006年
誠信單位
2006年12月獲陜西省消費者協會頒發“誠信單位”
1994年
四川省著名商標
1994年4月獲批“四川省著名商標”
海底撈美食：
招牌鍋底-番茄火鍋
一定要喝湯的番茄火鍋
精選日照充裕的陽光番茄，制醬炒制而成的番茄底料；推薦搭配河鮮類食材。
鍋底分類
白味鍋
招牌鍋底-牛油麻辣火鍋
慢火熬煮4小時的鍋底
選用牛油與茂汶等原產花椒；越煮越香，不變味；搭配蒜泥香油味碟，這樣吃才地道！
鍋底分類：
紅味鍋
招牌鍋底-菌湯火鍋
菌菇慢火熬煮2小時
鍋底湯色黃褐，清澈；菌香濃郁、爽口；推薦搭配涮食菌菇類食材。
鍋底分類：
白味鍋
招牌鍋底-清油麻辣火鍋
植物油炒制，香辣濃郁不油膩
嚴選花椒、辣椒、香辛料原料，地道川味火鍋；傳統工藝發酵豆瓣；湯底色澤鮮紅，口感香辣濃郁；推薦搭配涮食脆彈類動物食材。
鍋底分類：
紅味鍋
招牌鍋底-三鮮鍋底
色澤純正，口感鮮香濃郁
選用現代工藝萃取的結合肉類濃縮骨湯為湯底；可根據喜好搭配不同的特色味碟均可，配合芝麻醬更佳；推薦搭配涮食海鮮類及素食類食材。
鍋底分類：
白味鍋
企業文化：
海底撈始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以創新為核心，改變傳統的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務作為基本理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務；在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。
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