鹽津鋪子食品股份有限公司
鹽津鋪子食品股份有限公司（以下簡稱“公司”）成立于2005年，是一家從事食品研發、生產、銷售于一體的集團公司，旗下擁有江西鹽津鋪子食品有限公司、廣西鹽津鋪子食品有限公司、河南鹽津鋪子食品有限公司、湖南鹽津鋪子電子商務有限公司等全資、控股子公司。公司秉承“匠心傳承，創新引領，成就卓越”的企業精神，聚焦食品主業，誠信經營，持續耕耘，在產品研發、生產制造、品質保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業領先水平，是國家農業產業化重點龍頭企業。2017年2月8日，公司在深圳證券交易所A股中小企業板上市（證券代碼：002847，證券簡稱：鹽津鋪子），被媒體譽為“休閑零食自主制造第一股”。
公司遵循“綠色、健康、美味”的產品理念，創建了產學研深度融合的技術創新體系和“實驗室+工廠”的研發機制，以具有地方特色的涼果蜜餞產品發軔，推陳出新，主動引領休閑食品升級，形成三大產品體系，即：以魚豆腐、豆干、蜜餞炒貨、素食、薯片為代表的“休閑零食”類產品；以面包、蛋糕為代表的“休閑短保烘焙”類產品；以東南亞優質水果為原料的果干、凍干系列產品。健康的產品配方和工藝，口感出眾的產品特性，豐富的產品線結構，鑄造了產品的品牌和影響力，產品行銷全國市場。“鹽津鋪子”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。
公司秉持“好零食，鹽津造”的品牌理念，持續不斷推進企業的工藝、設備、管理升級，不斷完善“研發、供應、生產、銷售”產業鏈，實現了食品智能制造轉型，形成了四大基地爭相輝映的發展格局。湖南鹽津鋪子瀏陽生產基地生產休閑零食、休閑短保烘焙兩大系列產品，烘焙生產中心擁有15條智能化的烘焙生產線，年產能達6萬多噸；江西鹽津鋪子修水生產基地主產休閑零食魚豆腐、豆干、辣條系列產品；廣西鹽津鋪子憑祥生產基地依托東南亞優質水果原料優勢，生產芒果干、榴蓮凍肉、凍干系列產品；河南鹽津鋪子漯河生產基地，主要生產烘焙食品。
公司恪守“品質、信譽、服務”的經營理念，建成了覆蓋全國的全渠道營銷體系。線下渠道以“做品牌零食終端方案解決者”為己任，以“直營商超樹標桿、經銷商渠道全面拓展，新零售跟進覆蓋”理念搭建網絡，在全國建有50多個辦事處及物流分倉，與沃爾瑪、大潤發、麥德龍等2000余家國際國內大型連鎖商超賣場的進行直營合作，強大的經銷商網絡和新零售平臺，形成了多層次、廣覆蓋、高效率的立體營銷網絡；電商渠道通過天貓、京東、唯品會等眾多電商平臺，與消費者建立了緊密的互動，在細分品類取得領導地位；電商新零售呈現迅猛發展態勢,活躍粉絲近千萬，“鹽津鋪子”產品深受廣大消費者喜愛。
未來，鹽津鋪子公司將以“人才戰略”為基石，全力推進 “品牌營銷”戰略、“研發創新”戰略、“智能制造升級”戰略，計劃通過三年時間，成為休閑零食、休閑短保烘焙行業領導者！致力于成為中國卓越的食品制造企業，鹽津鋪子任重道遠、大有可為！
張學武于1974年8月出生在美麗的湖南瀏陽，湖南大學EMBA研究生，現任鹽津鋪子食品股份有限公司董事長兼總經理。
張學武是十三屆全國人大代表、全國工商聯第十二屆執委，省十二屆工商聯副主席，是中國鄉鎮企業協會常務理事、湖南省食品行業聯合會常務理事、湖南省深圳商會常務副會長、長沙市企業家協會副會長、長沙市食品工業促進會副會長，2019年被評為長沙市農業勞動模范，2012年被評為“湖南省農產品企業品牌建設十大領軍人物”，2011年、2019年被湖南省委、省政府評為“省非公經濟優秀企業家”。
上世紀80年代，張學武的父親傳承祖業，在瀏陽經營一家鹽津食品作坊，為了將鹽津工藝、工匠精神發揚光大，大學畢業后，他去了外資食品企業歷練，幾年磨礪，將鹽津食品做成中國品牌的信念愈發堅定，2005年，張學武懷揣夢想，毅然回到家鄉，創建了鹽津鋪子食品公司。
名字的由來
“鹽津”是種工藝，將新鮮的蔬果加入鹽和糖制作成鹽津菜（又稱素食菜），這一工藝運用到涼果蜜餞制作中，成為南方蜜餞的代表。鹽津鋪子作為以蜜餞發軔的自主制造企業，將這種獨特的工藝名稱用于品牌名稱。
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